Aventura întâlnește starea de bine la această primă escapadă în natură în Catskills

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:42

The Bradstan Boutique Hotel, un hotel de tip boutique cu 28 de camere pe 600 de acri de teren protejat, a fost deschis pe 15 iunie.

Situat în comitatul Sullivan, New York, în regiunea Catskills și în The Eldred Preserve, accesul la toate aceste terenuri înseamnă oportunități pentru oaspeți de a se bucura de activități în aer liber, cum ar fi pescuitul cu caiac, bărci cu vâsle, și bărci cu vâsle pe un lac privat. Proprietatea oferă, de asemenea, trasee de mers pe jos și drumeții, inclusiv un traseu îngrijit de 2,5 mile în jurul lacului Sunrise. Scott Samuelson, directorul operațional al The Eldred Preserve, a numit hotelul „o proprietate de lux accesibilă, cu ochii pe mediul natural din jur.”

Dar dacă preferați să vă răsfățați, nu vă îngrijorați, deoarece un studio de fitness oferă cursuri de yoga (inclusiv în jurul răsăritului) și există un centru spa. În interiorul The Old Homestead Restaurant + Lounge se află o cameră dedicată degustării de vin, iar piscina și focarele încurajează să zăboviți după cină.

Firma de arhitectură Cooper Carry (din Atlanta și New York City) a fost selectată pentru a crea designul hotelului, modernizându-și rădăcinile din 1967 ca o stațiune de pescuit de top, unde vânătoarea și drumețiile erau, de asemenea, populare. Activități. La acea vreme existau 27 de locuri de cazare, cu încă una adăugată în timpul reproiectării. Johnson Studio, parte din Cooper Carry, a lucrat la noul concept de restaurant, iar Philip LaBossiere Interior Design a stilat camerele.

Folosind materiale precum lemnul, oțelul și sticlă, camerele se încadrează în design modern și tradițional, cu facilități precum șeminee modern-minimalist (în fiecare cameră) și halate de baie de pluș, cu monograme. Unitățile de cazare includ cinci cabine de 700 de metri pătrați, cinci apartamente semnate, nouă apartamente junior și nouă camere standard. Toate, cu excepția camerelor standard, au terase private. În suita junior, un fotoliu de culoare roșu aprins, cu spătar deschis iese pe fundalul său neutru, în timp ce tapetul în carouri albastre al camerei standard se asortează frumos cu perne albastre care înfățișează coarne de cerb.

Într-o întorsătură distractivă, nostalgică, restaurantul hotelului este la al doilea capitol după ce a fost distrus într-un incendiu din 2015 la locația sa din Monticello, New York, punând capăt a 62 de ani de afacere de familie. Proprietarii Paul și Alice Edelman ies din pensie pentru a se relansa în acest nou loc. Așteptați-vă „oferte tradiționale de steakhouse cu o componentă de la fermă la masă”, a spus Samuelson. De exemplu, păstrăv Beaverkill local încrustat cu nuci de pecan, piept de rață local Bella Bella și o friptură Kobe de 8 uncii în meniu. Pereții ferestrelor au vedere la iaz și peisajul ondulat, iar restaurantul (deschis doar pentru cină) are o cameră de soare și sala de degustare de vinuri menționată mai sus.

Hotelul este atrăgător pentru o varietate de călători, a spus Samuelson. „Oricine poate aprecia spațiul așa cum îl areau fost concepute și sunt în căutarea unui mediu unic cald și primitor."