10 alimente de încercat în Doha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:44

Doha este un centru internațional și constă dintr-o serie de bucătării internaționale pentru experiențe culinare plăcute. Cu toate acestea, merită să urmăriți restaurantele locale tradiționale din jurul orașului pentru a încerca mâncăruri somptuoase, inclusiv tocane și deserturi gustoase cunoscute în regiune. Mâncarea tradițională din Qatar este influențată de stilul de viață nomad al beduinilor, indienilor și culturilor nord-africane. Prin urmare, nu este de mirare de ce felurile de mâncare de aici sunt pline de condimente delicioase și renumite pentru tehnicile de gătire lentă. Folosiți acest ghid pentru a găsi o listă de delicii reale din Qatar cu care localnicii și vizitatorii se pot bucura.

Majoobs la Al Manchab

Ca fel de mâncare națională al Qatarului, Majoobs de la Al Manchab este un must de încercat în timpul unei vizite la Doha. De obicei, constă fie din pui, fie din miel, care este gătit lent pentru a-i oferi o notă de izbucnire de arome parfumate. Se servește pe un pat pufos de orez, împreună cu o salată și sos de roșii de casă. Al Manchab este un restaurant binecunoscut situat în mall-ul Hamza și este cunoscut pentru oferta sa decadentă de Majoobs la Al Manchab. Mâncarea bine condimentată, acoperită cu rozmarin este un aliment de bază aici.

Baleet

Alcătuit din vermicelli și o omletă prăjită,Balaleet nu este un fel de mâncare tradițional cu care mulți din afara Qatarului sunt familiarizați, dar este extrem de delicios, nu mai puțin. Este un fel de mâncare celebru în regiune, acoperit cu zahăr, apă de trandafiri și șofran pentru a-l face unic sărat și dulce, o combinație puternică. Este micul dejun ales de mulți qatarieni pentru sărbători și ocazii speciale precum EID. Restaurantul tradițional Al Jasra, situat pe străzile din spate ale Souq Waqif, oferă acest fel de mâncare proaspăt gătit și este condus de patru femei din Qatar care te fac să te simți ca acasă în cartierele ambientale.

Saloona

Saloona este o tocană arabă copioasă populară, servită în mod obișnuit la cinele de familie în Doha. De obicei, constă din miel, carne de vită sau pește și orice legume sunt în sezonul respectiv, acoperite cu usturoi și ghimbir. Cei mai mulți le place să-l mănânce cu o porție mare de pâine pentru a culege bulionul gros. Restaurantul Walima este renumit pentru varianta sa contemporană a preparatului. Restaurantul plin de farmec este împodobit cu accente din Orientul Mijlociu, cum ar fi miei colorați și pahare.

Umm Ali

Umm Ali este un desert tradițional popular în Orientul Mijlociu, dar Qatarul și-a făcut propria întorsătură asupra felului de mâncare dulce. Este alcătuit din stafide, lapte îndulcit și nuci mărunțite, care amintește de budinca de pâine, dar mai decadent. Se coace pana are un blat auriu, crocant si maro si apoi se flanca cu scortisoara. Mâncarea poate fi găsită la Karaki, cunoscut pentru ceaiul dulce de karak, omonim, dar are și un umm ali cremos delicios.

Iepuri

Iepurele, cunoscute și sub numele de harissa, este un fel de mâncare tradițional din Orientul Mijlociu constând din grâu fiert sau măcinat grosier amestecat cu carne, cum ar fi miel, pui sau vită. Este asemănător ca consistență cu terciul și este plin de diferiți nutrienți. Harees este un fel de mâncare folosit de obicei pentru a întrerupe postul în timpul Ramadanului pentru cine Iftar cu prietenii și familia. Restaurantul Mugalat Harees Al-Waldah, situat pe Soseaua Salwa, oferă o opțiune delicioasă de iepuri.

Luqaimat

Ca desert tradițional în Qatar, luqaimat sunt găluște dulci asemănătoare gogoșilor, aromate cu șofran și cardamom. Se prăjește apoi și se încarcă cu sirop de zahăr. Este o gustare grozavă pentru cei pe care o iau din mers și este adesea disponibilă la cafenelele și la tarabe stradale, cum ar fi cele din souk. Chai Halib oferă o gamă largă de arome de luqaimat la cafeneaua sa de lux situată în interiorul Mall of Qatar.

Warak Enab

Warak enab sunt frunze de struguri umplute care sunt consumate în mod obișnuit în bucătăriile din Orientul Mijlociu. Versiunea Qatar conține de obicei carne de miel, orez sau carne tocată de vită. Apoi este asezonat cu coriandru, usturoi și piper, apoi acoperit cu felii de lămâie proaspătă pentru un gust plin de gust. În curtea Hotelului La Cigale se află Grădina Shisa, care este decorată cu mici cascade și verdeață pentru a vă face să vă simțiți ca și cum ați ieșit din oraș într-o mică oază. Oferă un peisaj minunat pentru a vă bucura de gustare.

Kousa Mahshi

Kousa mahshi sunt dovlecei sau dovlecei din Orientul Mijlociu, umpluți cu legume și miel tocat, apoi aromați cu mentă și pătrunjel. Mâncarea este în mod obișnuit înmuiată în iaurt sau sos de roșii și este un aperitiv excelent pentru mesele mari tradiționale din Qatar. O variantă de năut se găsește, de asemenea, în restaurantele din Doha, ca opțiune pentru vegetarieni. Restaurantul Al Shami Home oferă o experiență culinară distinctivă pentru a vă bucura de kousa mahsi, deoarece este decorat ca un cort tradițional berber.

Madrouba

Madrouba este un terci aromat care se consumă cu multe mese în Qatar. Se face cu unt, lapte, cardamom și cel mai frecvent pui, dar uneori carnea este înlocuită cu fasole. Este apoi gătit lent ore în șir până devine moale în consistență. Toppingurile proaspete pot include ceapă prăjită, ghee sau cardamom. E’asair Café, situată în Souk Waqif, este un loc fantastic pentru a mânca preparatul tradițional lângă malul apei.

Thareed

Un alt fel de mâncare care este cel mai cunoscut consumat în timpul Ramadanului este Thareed. A fost inventată lasagna arabă, deoarece este alcătuită din morcovi, ceapă, cartofi, fasole și gătită cu miel sau pui. Include, de asemenea, sos de roșii și condimente aromate. Cei mai mulți se bucură să-l înmoaie cu pâine, care este așezată în fundul vasului, unde tocană fierbe și face pâinea moale și mestecată pentru a mânca la sfârșit. Mâncarea este disponibilă ca element de meniu Iftar la Restaurantul Garden Village.