Cele mai bune restaurante din Zürich, Elveția

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Să luați masa în Zürich poate însemna o mulțime de lucruri diferite, de la așezare la o masă copioasă cu preparate tradiționale elvețiene, cum ar fi fondue și raclette, până la a mânca mâncăruri sofisticate într-un restaurant cu stele Michelin. Cu toate acestea, vizitatorii vor găsi o consecvență printre restaurantele din Zürich: sunt scumpe. Chiar și restaurantele „la buget” din oraș sunt mai scumpe decât omologii lor din multe alte orașe mari din Europa sau din altă parte.

Odată ce ați trecut de șocul cu autocolante, veți găsi o scenă vibrantă de mese, care merge cu mult dincolo de pâine și brânză topită, deși există o mulțime de asta. Aici, am selectat cele mai bune restaurante din Zürich pentru orice fel de masă pe care îl căutați.

Cel mai bun pentru fondue: Le Dézaley

Există o mulțime de locuri pentru a găsi fondue în Zürich, dar Le Dézaley - găzduit într-o clădire rustică din anii 1200 - este o instituție. De mai bine de 100 de ani, serverele le aduc patronilor oale cu fondue fierbinte, precum și alte specialități din cantonul Vaud francofon. Dacă brânza nu e treaba ta, acesta este unul dintre puținele locuri unde poți găsi fondue Bourguignonne, cuburi de carne crudă pentru a fi gătite la masă într-o cuvă cu ulei încins. Serviciul aici poate fi puținiritat, dar doar atribuiți-i o parte a experienței.

Cel mai bun pentru preț și ambianță elvețiană copioasă: Zeughauskeller

Dacă ai dorință de un cârnați lung de un metru, ai ajuns la locul potrivit. Aceasta este doar una dintre specialitățile lui Zeughauskeller, un restaurant zgomotos care servește mâncăruri tradiționale elvețiene într-un fost arsenal de arme datând din anii 1400. Sala principală este mereu plină de sute de meseni înfometați, deoarece bucătăria rezultă farfurii pline cu orice varietate posibilă de cârnați, pe lângă Rösti (cartofi mărunțiți, prăjiți), Weinerschnitzel și Cordon Bleu de vițel. Spălați totul cu o cană în altă de bere și s-ar putea să vă simțiți transportat la Zürich în secolul al 15.

Cel mai bun pentru un eveniment special: Pavillon

Într-un pavilion de sticlă cu vedere la Schanzengraben, șanțul medieval al orașului Zürich, acest restaurant rafinat este perfect pentru o zi de naștere, o aniversare sau un alt eveniment special. Sala de mese luminoasă și elegantă este proiectată de Pierre-Yves Rochon, iar felurile de mâncare extrem de creative scoase din bucătărie confirmă statutul de două stele Michelin al lui Pavillon. Acesta nu este un loc pentru o masă de chilipir, deși oferă un prânz special cu două feluri pentru 76 de franci elvețieni (77 USD). Cu siguranță veți găsi ceva care vă place pe lista de vinuri de 40 de pagini. Prețurile încep de la aproximativ 60 de franci elvețieni (61 USD) o sticlă și cresc mult.

Cel mai bun pentru a lua masa cu vedere: Bucătăria CLOUDS

Setat peEtajul 35th din Prime Tower (cea mai în altă clădire din Zürich), bucătăria de lux CLOUDS și bistroul CLOUDS, mai relaxat, oferă ambele vederi uimitoare în timpul zilei și pe timp de noapte asupra întregului Zürich, lacul Zürich și peisajul rural din jur.. Ambele săli de mese oferă meniuri care îmbină influențele elvețiene și asiatice, iar Bistroul are produse alimentare confortabile, cum ar fi sandvișuri club și burgeri. The Kitchen oferă un brunch de weekend pentru 65 de franci elvețieni (66 USD) de persoană. Pentru mese la orice oră din zi, se recomandă rezervarea la acest hotspot Zürich West. Asigurați-vă că solicitați o masă lângă fereastră în momentul rezervării.

Cea mai bună atmosferă pentru distracție: Frau Gerolds Garten

La poalele turnului Prime din Zürich West, Frau Gerolds Garten oferă mese obișnuite, distractive și la prețuri rezonabile, indiferent de sezon. În timpul verii, spațiul amplu în aer liber este o piață festivă, cu baruri, tarabe cu mâncare, comercianți de meșteșuguri, locuri în aer liber și muzică live frecventă. Meniul înclină spre sandvișuri, salate și carne la grătar. În timpul iernii, un foisor de lemn se ridică, iar un meniu bogat în fondue este servit într-un cadru confortabil. În orice moment al anului, acesta este Zürich-ul cel mai lipsit de griji. Se recomandă rezervarea în timpul iernii, când Frau Gerholds este deschis doar pentru cină.

Cel mai bun pentru tariful asiatic: Nooba Europaallee

Dacă aveți nevoie de o pauză de la cârnați și șnițel, încercați acest local pan-asiatic aerisit și modern din cartierul la modă Europaallee, lângă gara Zürich Hauptbahnhof. Alimente reconfortanteDin spectrul asiatic se numără pad Thai, pho vietnamez, dal curry indian, somon teriyaki și fidea ramen. Pe vreme frumoasă, există locuri pe trotuar, dar sala de mese este destul de veselă oricând. De asemenea, livrează dacă vrei să aduci ceva la hotel și există două locații în oraș. După cum merge Zürich, acesta este un loc accesibil pentru prânz sau cină.

Cel mai bun pentru un burger: Loft Five

Acesta ar putea fi cel mai elegant loc din Zürich – sau din Europa, de altfel – pentru un burger. Și, din fericire, la Loft Five, mâncarea este la înălțimea atmosferei moderne, urban-chic. Oaspeții își pot construi propriile burgeri, alegând totul, de la carne la sosuri până la chiflă. Sau, pot săpa în sandvișuri cu carne, produse la grătar sau o selecție decentă de produse vegetariene. Un meniu de gustări seara târziu vă va ajuta să savurați toate acele cocktail-uri artizanale de la barul la modă. Ca și în cazul multor întâlniri în Europaallee, când vremea este bună, petrecerea se revarsă pe trotuar.

Cel mai bun pentru mese inovatoare: Bauernschänke

La prânz sau la cină, Bauernschänke servește preparate din bucătăria contemporană, creativă, într-un cadru cald și lemnos. Nu există un meniu fix, ci mai degrabă o selecție schimbătoare de farfurii mici în funcție de ceea ce este proaspăt în piețele locale în acea zi. Vasele sunt destinate împărtășirii. Prezentarea este uimitoare și precisă, ceea ce înseamnă că ar putea fi necesar să vă Instagramați farfuria înainte de a vă ocupa. Se recomandă rezervări, în special pentru cină.

Cel mai bun pentru prânzul din timpul săptămânii:BANK

Într-o zi însorită din Zürich, această locație industrial-chic este un loc glorios pentru prânzul în timpul săptămânii, datorită terasei sale în aer liber cu vedere la Helvetiaplatz înfrunzită. Un meniu mic, dar bine gândit, de burgeri, paste și pește este însoțit de o selecție de băuturi răcoritoare, bere și cidru. BANK oferă, de asemenea, micul dejun, gustări de după-amiază, cina și brunch de weekend.

Cel mai bun pentru un picnic: Markthalle Viadukt

Dacă un picnic vă convine, fie ca o modalitate de a economisi bani, fie doar pentru a vă bucura de o zi frumoasă în aer liber, mergeți la Markthalle Viadukt. Unul dintre punctele focale ale animației Zürich West, sala cavernoasă de produse alimentare și de vânzare cu amănuntul este construită în arcurile unui viaduct feroviar. În întreaga sală sunt furnizori gurmanzi care vând rechizite pentru picnic și articole gata de mâncat (înăuntru sunt mese și scaune), iar de-a lungul viaductului, există baruri, restaurante și magazine care vând modă și articole de uz casnic.

Cel mai bun pentru vegetarieni: Haus Hiltl

Hiltl se autoproclamă cel mai vechi restaurant vegetarian din lume și probabil că este. Acest templu pentru cei care nu mănâncă carne a fost deschis din 1898 și acum este condus de a patra generație a familiei Hiltl. Meniul reflectă influențele bucătăriei elvețiene, asiatice și indiene, iar felurile de mâncare sunt bogate și colorate. Haus Hiltl este un imperiu, cu o școală de gătit, cursuri de gătit, un cocktail bar, un măcelar vegetarian și francize. Aici a început totul.

Cel mai bun pentru copii: Gmüetliberg

Pentru a găsi cel mai potrivit restaurant din Zürich, mergeți la destinația sa cea mai potrivită pentru familii, Uetliberg. Restaurantul Gmüetliberg este situat chiar lângă gara Uetliberg, ceea ce înseamnă că este o oprire grozavă la începutul sau la sfârșitul unei zile de recreere în aer liber. Fonduea este o specialitate, la fel ca de obicei mâncarea copioasă elvețiană. Există un loc de joacă la fața locului și este distractiv să stai afară și să privești cum trenurile vin și pleacă.