Cele mai bune restaurante thailandeze din New York

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Mâncărurile thailandeze sunt omniprezente în New York, dar asta nu înseamnă că unul este la fel de bun ca altul. Pentru iubitorii de pad thai, curry verde și orez prăjit cu ananas (numărăți-ne în acel club!) - sau pentru cei dintre voi care au poftă de mâncăruri mai aventuroase și mai condimentate la mâncăruri regionale autentice - vrem să ne asigurăm că fiecare mușcătură îndrăzneață și aromată contează. Nu căutați mai departe decât această listă cu cele opt restaurante thailandeze de top din tot NYC. Rețineți că, deși multe dintre aceste restaurante sunt situate în Manhattan, există și câteva restaurante demne de destinație care se află și la răscrucea multiculturală a Queens.

SriPraPhai

De mai bine de 20 de ani, acest templu al bucătăriei thailandeze a marcat un punct de pelerinaj culinar pentru palatele pofte de thailandeză din tot orașul, atrăgând gurmanzi într-un colț puțin vizitat din Woodside, Queens. Deschis inițial pentru a răspunde comunității locale thailandeze, acest restaurant cu o ofertă reală s-a extins considerabil de-a lungul anilor, inclusiv prin adăugarea unei grădini spațioase în curte, cu mese.

Dar nimic nu este la fel de expansiv la SriPraPhai (restaurantul își împărtășește numele greu de pronunțat cu proprietarul său thailandez) ca meniul cu mai multe pagini, cu sortimentul său uluitor de opțiuni apetisante pentru preparate thailandeze autentice. Încercați oricare dintre preparatele cu tăiței sau curry ca principal și nu puteți mergegresit cu nasturel sau salata de papaya sau somnul macinat pentru inceput. Există și numeroase opțiuni vegetariene la îndemână și un bar plin pentru a compensa acele farfurii mai picante. Rețineți că restaurantul este închis miercurea și este disponibil numai în numerar.

Uncle Boons

Acest restaurant nepretențios Nolita Thai câștigă premii pentru interpretarea sa creativă și contemporană a thailandezului, un meniu inventiv de bar (slushies de bere, cineva?) și decorul vintage inspirat din piața de vechituri din Bangkok. Deținută de nativul thailandez Ann Redding și de soțul ei Matt Danzer (ambele sunt absolvenți Per Se), aici se pune accent pe arome complexe și ingrediente de în altă calitate.

Nu rata Khao Soi, în stil nordic thailandez, cu lapte de cocos și bază de curry, tăiței de casă cu ou și pulpă de pui, toate aromate cu turmeric proaspăt. Pentru farfurii mici, încercați Mee Krob, o salată tradițională crocantă de tăiței cu ou, creveți, arahide și sos de tamarind, toate terminate cu turte, sau Mieng Kum este încă un succes, în care un amestec de creveți uscați, nucă de cocos, ghimbir, arahide și chilis sunt învelite în frunze de betel.

Ayada Thai

O altă mecca din Queens pentru thailandezul remarcabil, micul local vibrant și prietenos Ayada Thai, din cartierul ieșit din calea Elmhurst, merită căutat pentru meniul său lung de mâncăruri thailandeze delicioase și autentice, reprezentând toate regiunile Thailandei. Veniți să vă săturați curry picant și complex (pregătiți-vă să transpirați), cum ar fi curry de rață Penang sau curry acru cu infuzie de tamarin, încărcat cucreveți și o omletă cu broccoli.

Somtum Der

Cu un design minimalist elegant și concentrat pe bucătăria regională Isan (din nord-estul Thailandei), Somtum Der - o ramură a unui cunoscut restaurant din Bangkok - este o alegere thailandeză în East Village. Farfuriile care pot fi împărtășite au inclus mâncăruri populare, cum ar fi salatele lor picante de papaya (dacă te simți aventuros, încearcă varianta cu sos de pește fermentat și crab de apă dulce), carne la grătar (cum ar fi frigaruile de porc marinate în lapte de cocos) și supe calde (nu ratați opțiunea somn la grătar).

Bucataria thailandeză pură

Titeii de casă, obținuți dintr-o rețetă veche de familie, sunt numele jocului la acest loc fierbinte al Hell's Kitchen. Cu o sală de mese mică și un meniu simplu, ceea ce îi lipsește restaurantului ca dimensiune și amploare compensează mai mult decât aromă. Încercați pe placul mulțimii, cum ar fi tăițeii de ou făcut manual Ratchaburi, cu carne de crab și carne de porc prăjită, sau supa Nakorn-Patom cu tăiței subțiri de orez, carne de rață și bulion de soia cu cinci condimente. De asemenea, la îndemână există o mulțime de feluri de mâncare gustoase.

Chao Thai

O altă putere din Queens de pe scena culinară thailandeză, micul și simplu Chao Thai din Elmhurst este o destinație în sine, datorită abilităților de bucătărie picante ale proprietarului bucătarului Ratchanee Sumpatboon. Pregătește-ți palatul pentru o avalanșă aprinsă de mâncăruri thailandeze (țin cont de elementele notate în meniu cu un asterisc picant!) Cu o salată de papaya răcoritoare, apoi mergi mai departespecialități precum orezul prăjit cu pastă de chili dulce care se întâlnește cu picante sau rața Pad, servite în sos de busuioc.