Tea-Tox ceai de după-amiază la Brown's Hotel London

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Ceaiul de după-amiază Tea-Tox este o versiune sănătoasă a premiatului ceai tradițional de după-amiază și include sandvișuri deschise, hummous și crudite, și prăjituri și fantezii fără zahăr.

Sala de ceai engleză de la hotelul Brown's din Londra este plină de istorie. (Brown's a fost primul hotel din Londra.) Aceasta este o locație minunată pentru a vă bucura de ceaiul de după-amiază.

Pentru mai multe recenzii despre ceaiul de după-amiază, consultați: Cel mai bun ceai de după-amiază din Londra.

Informații despre ceaiul de după-amiază

Loc: Ceainărie englezească, Brown's Hotel.

Zile și ore: Zilnic: 12:00 p.m. până la 19:30.

Cost: De la 55 GBP aprox. de persoană.

Cod vestimentar: Smart casual.

Rezervari: Rezervările trebuie rezervate în avans, sunând la 020 7518 4006 și online.

Dimensiunea camerei: Sala de ceai engleză poate găzdui până la 75 de persoane.

Copii: Copiii sunt bineveniți.

Muzică: Muzica relaxantă vine de la pianul Baby Grand cântat în sala de ceai engleză.

Despre hotelul Brown

Amplasat în inima orașului Mayfair, pe strada Albemarle, Brown's a fost primul hotel care a fost deschis în Londra. James Brown și soția sa Sarah - un cuplu care fusese înainte valet și servitoare pentru Lord și Lady Byron- și-au înființat hotelul pentru „oameni buni” în 1837. A fost achiziționat de familia Ford în 1859, care a adăugat prima sală de mese publică din Londra.

Alexander Graham Bell a vizitat hotelul Brown spre sfârșitul anului 1876 și a efectuat primul apel telefonic de succes din Marea Britanie de la hotel. Președinții americani Franklin și Theodore Roosevelt au stat aici, la fel ca și Winston Churchill și alți oaspeți de profil.

Brown's sa alăturat Colectiei Rocco Forte de hoteluri de lux în 2003 și a suferit o restaurare de 24 de milioane de lire sterline în 2005.

Brown's este compus din 11 case de oraș georgian, iar toate cele 82 de dormitoare (și 33 de apartamente de lux) au fost proiectate individual. Pe lângă cazare de lux, Hotelul Brown are Beck at Brown's, The Donovan Bar, un centru spa relaxant, plus The English Tea Room, care a devenit o instituție britanică.

Tea-Tox - La ce să vă așteptați

Acesta este încă un ceai de după-amiază delicios, doar fără nivelurile ridicate de zahăr și grăsimi. Se servește pe suporturi argintii pentru prăjituri și poți savura aceste delicii fără să te simți prea obraznic. Acesta a fost meniul când l-am vizitat pentru a revizui, dar se schimbă în mod regulat, așa că luați în considerare acesta doar o idee a ofertei.

• Jeleu de mere și castraveți (suc de mere pur 100%, castraveți și gelatină)
• Afine și cremă de lămâie servite într-o ceașcă de ciocolată (afine, lămâie, crème fraîche cu conținut scăzut de grăsimi și ciocolată Xoxoline fără zahăr)
• Prăjitură cu semințe de morcovi (ouă, xilitol fără zahăr, migdale măcinate, făină de cartofi, morcov, praf de copt, scorțișoară, sultane, ulei de măsline, floarea soarelui și dovleacsemințe)
• Prăjitură cu portocale cu topping de iaurt (portocale, xilitol fără zahăr, ouă, migdale măcinate, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, crème fraîche cu conținut scăzut de grăsimi, lămâie, miere și gelatină)
• Sorbet de zmeură (zmeură și xilitol fără zahăr)
• O selecție de sandvișuri deschise proaspăt preparate:
• Pâine de secară neagră cu somon afumat și crème fraîche cu conținut scăzut de grăsimi
• Pâine din spel cu albușuri feliate și creson
• Pâine cu tărâțe cu castraveți felii
• Biscuiți fără gluten cu pate de macrou

Hummous (năut, usturoi, lămâie, coriandru, ulei de măsline și apă) și crudite

Alături de o selecție de diferite ceaiuri și infuzii de plante, inclusiv frunze întregi de mentă, ghimbir proaspăt, mușețel, împreună cu un amestec de ac de argint și trandafir.

Recenzia ceaiului de după-amiază

A trebuit să încerc o mică variație a Tea-Tox, deoarece sunt vegetarian, dar tovarășul meu a încercat tot ceea ce este enumerat mai sus.

Pro

• Neobișnuit să ai o opțiune „sănătoasă” pentru ceaiul de după-amiază
• Locație minunată
• Serviciu impecabil

Cons

• Sandvișurile deschise se pot usca rapid
• Fără scones

Selecție de ceai

Am încercat Acul de argint și bobocul de trandafir care s-a sugerat să însoțească Tea-Tox. Am avut și un al doilea vas de Silver Needle fără trandafiri, deoarece îmi place atât de mult acest ceai alb.

Tovarășul meu a fost entuziasmat de Oriental Beauty Oolong, despre care a simțit că este perfect.

The Cake Stand

„Factorul wow” al oricărei vizite la ceaiul de după-amiază este sosirea standului de prăjituri pe etaje șiacest lucru nu este diminuat de faptul că conținutul nu este „plin de grăsime”. Sandvișurile deschise trebuie consumate destul de repede, deoarece pot deveni uscate, dar există un topping generos de somon afumat, așa că nu vă lăsați amânați.

În loc de scones, nivelul mijlociu al standului avea hummous și crudite (bețișoare de legume), dar o porție destul de mică. Vestea bună este că aproape imediat vi se oferă mai mult de orice pe stand, așa că nu fii timid.

Prăjitura de morcovi cu făină de cartofi a fost puțin uscată, dar ai mult ceai de băut cu ea. Sorbetul de zmeură este adus la masă când ajungi la stratul de deserturi și este pur și simplu delicios, la fel ca și prăjitura cu portocale.

Concluzie

Voi fi sincer și voi spune că am cerut să încercăm una dintre scones-urile premiate, deoarece pur și simplu nu mi s-a părut corect să vizităm Brown's și să nu ne luăm. Și am cerut mai multe sandvișuri, hummous și deserturi, dar să nu-l vedem ca „nu sățios”, ci ca un lucru bun, de parcă nu ar fi fost bun, nu ne-am fi dorit mai mult. O alegere excelentă pentru un ceai ușor de după-amiază.

Așa cum este obișnuit în industria călătoriilor, scriitorului i s-au oferit servicii gratuite în scopul revizuirii. Deși nu a influențat această recenzie, TripSavvy crede în dezvăluirea completă a tuturor potențialelor conflicte de interese.