Top 10 centre Hawker din Singapore

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Singapurienii își iau mâncarea foarte în serios. Dacă nu mă credeți, mergeți la un centru de vânzători ambulanți din Singapore (este unul aproape peste tot) și gustați singuri. Veți vedea turiști amestecându-se cu mâncăruri care lucrează, îndesându-și fețele cu mâncăruri chinezești, indiene, malay, „occidentale” și câteva alegeri de mâncare exotice din Asia de Sud-Est.

Nu vă lăsați păcăliți de varietatea și aromele excelente, mâncărurile servite în centrele de vânzări ambulante din Singapore sunt pe cât de ieftine, pe atât de delicioase. Puteți obține o masă copioasă, autentic asiatică la mai puțin de 3 USD. Pentru experiența unui centru de vânzători ambulanți din Singapore fără BS, nu îndrăzni să ratați aceste locuri când vă aflați în oraș: am ales zece centre de vânzări ambulante care merită încercate când vă aflați în Singapore.

Old Airport Road Hawker Centre

Acest centru public de vânzători ambulanți din cartierul Katong găzduiește favoriții locali din 1973. Găzduit într-o clădire cu două etaje, cu o parcare mare („toate centrele de vânzări ambulante bune au locuri de parcare uriașe”, criticul alimentar din Singapore și Makansutra fondatorul K. F. Seetoh ne asigură), complementul pentru vânzător ambulant este format din aproximativ 168 de tarabe care servesc, printre altele, char kway teow, satay, rojak și satay bee hoon delicios de legendă.

Cei mai mulți dintre vânzătorii ambulanți găzduiți aici obișnuiauface afaceri în altă parte, până când guvernul a scos vânzătorii ambulanți de pe străzi în anii 1970. Totuși, mutarea în centrele de vânzători nu le-a făcut niciun rău, iar unii dintre ei și-au adus reputația stelară în săpăturile lor pe Old Airport Road. Ca centru de vânzări ambulante guvernamentale (public), tariful Old Airport Road oferă un raport calitate-preț excelent: o masă copioasă din cele mai delicioase mâncăruri de patrimoniu ale insulei vă va costa doar aproximativ 5-7 SGD (aproximativ 4 USD - 5,50 USD).

Bukit Timah Market & Hawker Centre

Cu doar 84 de tarabe la etajul al doilea, Bukit Timah Market & Food Center ar trebui să fie unul dintre centrele de vânzări ambulante mai mici ale insulei. Locația sa în Clementi o pune departe de principala acțiune turistică din Singapore - cea mai apropiată stație MRT este la o plimbare bună de cincisprezece minute.

Tarabele celebre din Bukit Timah merită totuși un ocol: poți spune care sunt cele mai bune după rândurile lungi și decupările de presă lipite pe geamurile lor. Pentru ca călătoria lungă să merite, vizitați apoi mall-urile din apropiere Bukit Timah Plaza și Bukit Timah Shopping Center.

Piața alimentară Tiong Bahru și Centrul pentru vânzări ambulante

Locuința publică din jurul pieței alimentare Tiong Bahru și al Centrului Hawker a reușit să scape de minge de distrugere, ajutată fără îndoială de arhitectura elegantă, de artă modernă a blocurilor de apartamente. Guvernul din Singapore a decis inteligent să adapteze designul pieței Tiong Bahru la proprietatea din jur când a fost reconstruită în 2004.

Piața este acum astructură cu trei etaje, cu o piață umedă la primul etaj și o parcare la al treilea - centrul de vânzări ambulante de la etajul al doilea găzduiește aproximativ 83 de tarabe de vânzători și găzduiește 1.400 de meseni în orice moment. După ce ați luat masa la Market, faceți un tur de mers pe jos în Tiong Bahru, care merge adânc în cartierul liniștit și somnoros și în magazinele sale prietenoase cu hipsterii.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

Această „stradă cu mâncare” în aer liber, cu tematică de epocă, la nivelul solului Singapore Flyer, amintește de „vremurile bune”, înainte ca guvernul să forțeze vânzătorii ambulanți ambulanți în centrele de vânzări ambulante permanente - sensibilitatea designului se străduiește să recreeze mâncarea de stradă. experiență culinară, până la tarabele vânzătorilor ambulanți în formă de căruță (17 în total) și holul care emulează o bandă aglomerată (cu indicatoare stradale și podeaua vopsită ca să arate ca un drum).

Tarabele vânzătorilor ambulanți care fac afaceri în Singapore Food Trail provin toate de la alte centre publice mai faimoase de vânzări ambulante - numele lor dezvăluie centrul de origine a vânzătorilor ambulanți, cu maeștrii de mâncare stradală din Bedok, Old Airport Road și Chinatown care vând produsele insulei. cel mai bun satay, char kway teow și satay celup.

Makansutra Gluttons Bay

Lista de vânzători ambulanți din Golful Makansutra Gluttons a fost îngrijită cu atenție pentru a reprezenta atât nume vechi de vânzători ambulanți, cât și cei în curs de apariție: cu atât mai bine pentru mesenii care vizitează cartierul de lux Marina Bay și speră la ceva mai aproape deexperiență autentică de vânzător ambulant pe care o găsesc în colțurile mai puțin luxoase ale Singapore.

Pe lângă priveliștea uluitoare (Marina Bay Sands este vizibilă peste golf; artificiile luminează ocazional cerul nopții), vii pentru mâncare: cele 12 tarabe de vânzători ambulanți din zona de mâncare în aer liber din Makansutra servesc ceea ce K. F. Seetoh numește „o tarabă de mâncare stradală în aer liber, în stil vechi, pe care o aveam în anii 60 și 70”. Curtea găzduiește aproximativ 500 de oaspeți, care se bucură de satay-ul lui Gluttons Bay, de calmari la grătar și de desertul minunat de delicios cu banane kaya.

Piata Festivalului Lau Pa Sat

Acest centru premium de vânzători ambulanți din cartierul de afaceri din Singapore are peste 5.500 de metri pătrați de spațiu interior, suficient pentru a găzdui peste 2.000 de meseni care se sărbătoresc cu prețul vândut de cele peste 200 de tarabe cu alimente ale pieței. Adăpostind anterior o piață umedă, structura complicată din fontă datează din 1894, fiind construită de britanici folosind componente importate din Scoția. Piața a fost transformată într-un centru de vânzări ambulante în 1973.

După întuneric, strada Boon Tat de lângă Lau Pa Sat se transformă într-o stradă satay în aer liber, cu aproximativ zeci de tarabe în aer liber care servesc satay la grătar, aripi de pui și fructe de mare la grătar pentru o mulțime răvășită așezată pe scaune de plastic așezate pe stradă..

Maxwell Food Centre

Acest centru de vânzători ambulanți se află în Chinatown, două rânduri de peste o sută de tarabe care servesc mâncăruri care au atins statutul legendar. Orezul cu pui Tian Tian a începutaici și încă servește zilnic faimosul lor orez fraged cu pui din Haina.

Alte preferate celebre includ porridge Zhen Zhen, char kway teow de la Marina South Delicious Food și (favoritul ghidului tău) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball și tăițeii lor groși, stropiți și delicioși lor mee.

Newton Food Centre

The Newton Food Center își atrage popularitatea din apropierea de Orchard Road: turiștii pot trece cu ușurință de la aventurile lor de cumpărături din Orchard pentru a mânca popiah lui Newton, prăjitură de morcovi și fructe de mare la grătar.

Cele 83 de tarabe ale lui Newton servesc o gamă largă de mâncăruri, dar scena locală este dominată de satay și de selecțiile de fructe de mare (crabul chili este, după cum spune limbajul local, „die die must try”).

Din păcate, comportamentul îndoielnic al unor vânzători i-a dat lui Newton un ochi negru în rândul călătorilor cunoscuți: începătorii vor fi atacați de vânzători agresivi care își promovează taraba de vânzător, iar unii vânzători s-a dovedit a suprataxa.

East Coast Lagoon Food Centre

Acesta este centrul alimentar cel mai apropiat de inima ghidului, deoarece locuiam odată într-un apartament la câteva minute de mers pe jos. Amplasat pe coasta de sud-est a Singapore, East Coast Lagoon Food Center găzduiește 63 de tarabe care servesc mâncare caldă într-un cadru asemănător unei stațiuni cu vedere la mare.

Rezidenții vin aici după ce s-au antrenat în parc pentru a se ospăta cu câteva preparate preferate din Singapore, cum ar fi aripi de pui, satay beehoon, supă cu tăiței wonton și orez de rață fiert. Multe dintre mese stau în aer liber, permițând clienților să se umple de aerul proaspăt de pe malul mării în timp ce se bagă. Centrul alimentar East Coast Lagoon este oarecum în afara drumului, fiind mai aproape de aeroport decât de centrul orașului - dar pentru cea mai bună experiență culinară de vânzător ambulant în aer liber, merită călătoria.

Centrul alimentar Zion Riverside

Chiar și cu 32 de tarabe de vânzători ambulanți, reputația uriașă a Centrului alimentar Zion Riverside compensează dimensiunea sa mică: rața înăbușită a centrului de vânzători ambulanți, tăițeii cu creveți și char kway teow câștigă recenzii entuziaste chiar și de la cei mai obosiți mâncători de vânzători.. Datorită apropierii de Orchard Road, veți găsi o mulțime de angajați de birou care se adună aici pentru prânz.