Cele 14 restaurante de top din Houston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:23

Întrebați orice Houstonian ce iubește cel mai mult la orașul lor și probabil veți primi același răspuns: mâncarea. Houston are peste două milioane de oameni în limitele orașului său. Se estimează că unul din patru locuitori din Houston s-a născut într-o altă țară și și-au adus gusturile și bucătăria cu ei. Diversitatea culturală și culinară bogată a orașului oferă o varietate uimitoare de restaurante - unele sunt foarte populare, iar altele sunt pietre prețioase locale, dar toate servesc mâncăruri delicioase. Următoarea ta masă din Houston ar trebui să fie la unul dintre aceste 15 restaurante.

The Breakfast Klub

Acest loc de brunch din centrul orașului are unele dintre cele mai bune mâncăruri sudice din Houston. Pe lângă toate cele mai mari hituri - biscuiți și sos, somn și grit - Breakfast Klub este renumit printre localnici pentru puiul și vafele sale. Vafele sunt pufoase și dulci, în timp ce aripioarele de pui sunt crocante și savuroase. Există un motiv pentru care oamenii se aliniază în jurul blocului pentru a lua brunch aici - și chiar se aliniază în jurul blocului. Acest loc devine ocupat. Dacă treci într-o dimineață de weekend, așteaptă-te să stai afară pentru un timp, până când o masă este gata. Merită să așteptați.

The Original Ninfa este pe navigare

Oamenii rezonabili pot să nu fie de acord cu privire la loculcel mai bun Tex-Mex este în Houston, dar puțini ar argumenta cine a fost primul care l-a oferit. În anii 1970, Original Ninfa’s on Navigation a schimbat cursul istoriei culinare, introducând orașul în piatra de temelie a Tex-Mex: fajita, carne perfect condimentată învelită într-o tortilla caldă. Mama Ninfa nu mai este în bucătărie - restaurantul și-a schimbat proprietarii cu ani în urmă - dar mulți localnici vă vor spune în continuare dacă doriți să găsiți Tex-Mex legitim, nu puteți greși cu tacos al carbon (sau fajitas de vită) la Ninfa's original.

Uchi Houston

Când vrei să impresionezi pe cineva din Houston la o primă întâlnire, îl duci la Uchi. Această locație din zona Montrose își etichetează meniul drept bucătărie japoneză modernă, dar nu strică că este și ultra-romantică. De la cabinele confortabile și iluminarea totală a dispoziției, până la felurile de mâncare de împărtășit și personalul atent, acest loc este unul dintre cele mai bune locuri fierbinți pentru întâlniri ale orașului. Acestea fiind spuse, atmosfera sa nu este ceea ce îl face unul dintre cele mai bune restaurante din Houston. Meniul său - o întorsătură modernă a mâncărurilor clasice japoneze - este în mod legitim delicios și întotdeauna o aventură care merită încercată.

Mâncare de specialitate Phoenicia

Diversitatea orașului este un punct de mândrie pentru o mulțime de locuitori din Houston, poate pe locul doi după bucătăria sa. Phoenicia Speci alty Foods, totuși, este locul în care ambele se ciocnesc. Această piață internațională de produse alimentare și delicatese are peste 15.000 de produse din peste 50 de țări, dar mâncarea mediteraneană/Orientul Mijlociu este locul undeiese cu adevărat. Bufetul are o mulțime de produse preferate proaspăt preparate, cum ar fi tabouli, shawarma și baklava. Luați mâncare gata preparată din delicatesă sau aprovizionați-vă cu unele dintre rechizite pentru a vă găti singur.

Killen’s Barbecue

Killen’s Barbecue este unul dintre cele mai prost păstrate secrete ale orașului. Conduceți în această suburbie din sudul Houston sâmbătă sau duminică și puteți să așteptați cel puțin o oră înainte de a vă plasa comanda. Dar așteptarea merită pentru că Ronnie Killen este regele neoficial al cărnii din Houston, iar pieptul lui este legendar. Spre deosebire de grătarul picant din Kansas City sau de carnea de porc udă în oțet din Carolina de Nord, Killen’s are adevăratul grătar din Texas: bazându-se doar pe condimente uscate și pe carne de în altă calitate pentru aroma sa. Ca orice local bun pentru grătar, acest loc nu are bibelouri sau trucuri - doar cea mai bună carne din Houston.

Sandvișuri Thien An

Zona metropolitană Houston are cea mai mare populație vietnameză din Statele Unite, în afara Californiei. Mâncarea vietnameză este o mare afacere pentru Houstonieni, iar Sandvișurile Thien An este unul dintre cele mai bune locuri pentru a o obține. Această cafenea din Midtown este un loc popular pentru prânz pentru lucrătorii din centrul orașului și din centrele medicale datorită locației sale Inner Loop, meniului de în altă calitate și prețurilor rezonabil de mici. Când ați terminat cu bánh mì, phở sau bolul cu vermicelli, răsfățați-vă cu o cafe sua da - o cafea cu gheață bogată și cremoasă, făcută cu lapte condensat îndulcit, obișnuită în Vietnam.

Houston’s Famous Deli

Dacă americansandvișurile sunt mai mult stilul tău, este greu să găsești un loc mai bun decât Houston’s Famous Deli. Este genul de loc în care poți obține o masă gustoasă și sățioasă în 10 minute și sub 10 USD. Muffalettas sunt deosebit de populare printre obișnuiți. Aceste sandvișuri în stil New Orleans sunt pline de carne și brânzeturi și înăbușite cu dressing de măsline. Și, spre deosebire de multe alte localuri cu sandvișuri, salatele de la Houston's Famous Deli sunt o caracteristică - nu o idee ulterioară. Salata verde este crocantă, iar legumele sunt proaspete. Sunt leacul perfect pentru un prânz trist la birou.

Stanton's City Bites

Stanton’s City Bites este locul în care mergi atunci când vrei mâncarea prăjită și burgerii puțin neglijenți (dar într-un mod bun). Burgerii de aici sunt clasați printre cei mai buni burgeri din Houston cu ingrediente delicioase, cum ar fi slănină prăjită și spanac cu usturoi („Luke Skyburger”), ouă prăjite și murături prăjite („Cowboy Brunch”) și nu mai puțin de cinci diferite. feluri de brânză („Vaca Sfântă”). Sandvișurile pot fi asociate cu una dintre cele mai multe părți de linguri grase - inclusiv 11 tipuri diferite de cartofi prăjiți - care cu siguranță vor ajunge la fața locului.

Hugo’s

Houston nu are lipsă de restaurante mexicane, dar puține sunt la fel de autentice precum Hugo’s. Unul dintre numeroasele restaurante locale populare fondate de bucătarul mexican și câștigător al premiului James Beard, Hugo Ortega. Meniul lui Hugo oferă preparate din bucătăria mexicană autentică, cu o floare distinct de în altă clasă. Acesta nu este comunitatea taLocul Tex-Mex. Este mâncare mexicană legitimă - cum ar fi ceviche proaspăt, barbacoa savuroasă și aluniță copioasă - pe care o găsiți la restaurantele de lux din Mexicul natal al lui Hugo. Brunch-ul de duminică al lui Hugo este o listă pentru toți iubitorii de mâncare. Bufetul de brunch nu este ieftin, dar merită cu siguranță pentru mărimea porțiilor și calitatea mâncării.

Ibiza Food & Wine Bar

Un alt loc popular pentru nopți de întâlnire și ocazii speciale, Ibiza Food & Wine Bar are trifecta: mâncare gustoasă, servicii excelente și atmosferă rece. Restaurantul este catalogat drept bucătărie modernă americană, dar este într-adevăr mai mult un crosop. Meniul în continuă schimbare atrage influențe din întreaga lume, unde somnul prăjit și pizza sunt pe același picior cu tonul ahi prăjit și ardeii piquillo umpluți. Deși meniul nu este chiar extins (oricum pentru standardele din Texas), el are mai mult decât suficient pentru a satisface atât cei care caută aventuri înalți, cât și tradiționaliștii deopotrivă. Bonus: Vino de ziua ta și vei primi vată de zahăr și o sclipire.

Baby Barnaby’s

Jocul de brunch este aprig în Houston, așa că a spune Baby Barnaby’s este unul dintre cele mai bune locuri de mic dejun din oraș înseamnă cu adevărat ceva. Restaurantul este deschis doar pentru micul dejun, așa că practic este perfecționată masa. Felul de mâncare al lui Baby Barnaby este ouăle verzi (omletă cu brânză, amestecate cu spanac și anghinare) servite cu cartofi prăjiți acasă, care sunt cantitatea perfectă de pufoși și crocanți. Acest restaurant din zona Montrose este mic - locuri limitate atât în interior, cât șiafară garantează practic o coadă în weekend - așa că luați-le devreme pentru a evita așteptarea lungă.

Izakaya WA

Cu ușurință unul dintre cele mai bune locuri din zona Houston pentru a obține fructe de mare, Izakaya WA oferă preparate din bucătăria japoneză, servite în stil tapas. Pe lângă gusturile clasice, delicioase, cum ar fi sushi, edamame și frigărui la grătar, restaurantul oferă atât beri artizanale japoneze, cât și din Texas, precum și sake și vin. Dar nu doar mâncarea face ca Izakaya WA să merite vizitată. Personalul are reputația de a fi extrem de amabil și atent, chiar și atunci când este ocupat (ceea ce este adesea). Rezultatul este o atmosferă caldă, primitoare, care este într-un fel atât elegantă, cât și relaxată.

Xochi

Este rar să ai două restaurante să iasă din parc, dar, din nou, bucătarul Hugo Ortega nu este bucătarul tău tipic. Cel mai recent efort culinar al lui Ortega, Xochi, s-a deschis în centrul orașului în 2017, cu premii aproape universale. La fel ca restaurantul său emblematic, Hugo’s, Xochi aduce un omagiu patriei lui Ortega - în acest caz, oferind mâncare din regiunea Oaxaca din Mexic. Asigurați-vă că încercați degustarea de alunițe, unde puteți încerca patru sosuri de alunițe pe tortilla calde. Și termină cu unul dintre deserturile de ciocolată de la Xochi, cum ar fi cacaoa fierbinte din Oaxacan, care este spumă pe masă și servită cu churros pentru înmuiere.

Doris Metropolitan

Texanii au o chestie cu carnea, așa că fripturile nu sunt greu de găsit. Dar Doris Mitropolitul le sufla pe toatedeparte. Carnea de vită învechită este principala atracție, desigur. Puteți chiar să-l vedeți stivuit cu talent în lumina unui candelabru (da, este atât de elegant). Dar friptura nu este singurul lucru pe care să-l iubești acolo. Totul - de la serviciul de pâine delicios, la garniturile aromate de legume, la cocktailurile create creativ - face ca Doris Metropolitan să fie unul dintre cele mai bune restaurante din Houston, dacă nu Texas. Și asta înseamnă ceva.