Festivalele cu mâncare și băuturi din Puerto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Cu bucătari superstar, restaurante premiate și o tradiție culinară care îmbină rețete și ingrediente din Lumea Nouă, Lumea Veche și lumea fuziunii, gastronomia din Puerto Rico a devenit o atracție uriașă pentru turiști. Acum, restul lumii culinare ia notă, bucătari de elită precum Jean-Georges Vongerichten, José Andrés și Alain Ducasse au deschis restaurante pe insulă.

Puertoricanii le place să-și sărbătorească mâncarea cu festivaluri pe tot parcursul anului, care onorează orice, de la crabi la nuci de cocos. Insula își promovează bucătarii locali la o varietate de festivaluri culinare. Luați tot acel talent culinar, turnați un pic de rom portorican în amestec și aveți o rețetă pentru mâncare și băutură de clasă mondială. Pentru a experimenta ce este mai bun din gătitul (și băutura) pe insulă, consultați aceste festivaluri culinare grozave din Puerto Rico.

Saborea Puerto Rico: O extravaganță culinară

Saborea este cel mai important festival alimentar din Puerto Rico, care are loc în mai. Această extravaganță culinară reunește cei mai buni bucătari ai insulei și personalități culinare internaționale celebre. Veți experimenta atât arome din Caraibe, cât și din întreaga lume, prezentate de peste 30 de restaurante. Pe lângă selecțiile uimitoare de alimente, puteți încerca multe romuri, vinuri, beri șibăuturi spirtoase distilate.

Saborea are loc într-un weekend și, deși este cel mai scump festival alimentar din Puerto Rico, este, de departe, cel mai mare, mai strălucitor și mai așteptat eveniment culinar al anului.

Festival culinar SoFo

SoFo Culinary Festival este un eveniment popular (și gratuit) numit după South Fortaleza, o stradă și o secțiune din Old San Juan, care găzduiește restaurante grozave. De două ori pe an, de obicei în august și decembrie, străzile se închid pentru acest restaurant se târăște, iar SoFo preia cartierul timp de patru zile. Evenimentul include și divertisment live susținut de muzicieni locali.

La SoFo, peste 40 de restaurante participante își deschid porțile; amenajează mese cu tapas reprezentative, feluri de mâncare și băuturi; și invită mulțimile să treacă și să-și deguste produsele. Restaurantele care au participat în trecut au inclus Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico și Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum Festival internațional de rom și mâncare

Un eveniment construit în jurul băuturii naționale din Puerto Rico, Taste of Rum, prezentat de Rums of Puerto Rico, combină o varietate de degustări de rom high-end cu mâncăruri din Caraibe și America Latină. Acest eveniment de două zile, care are loc în martie, include de obicei o competiție delicioasă la grătar cu rom, spectacole de artă, DJ și trupe live, expoziții și dansuri folclorice. În plus, decorul festivalului de pe Paseo la Princesa este unul dintre cele mai romantice și plăcute locuri din OldSan Juan.

Un permis include mostre de rom nelimitate; acces la toate seminariile, competițiile și divertismentul; și mostre limitate de alimente

Festivalul cafelei Maricao

În fiecare februarie, orașul Maricao sărbătorește sfârșitul sezonului de recoltare a cafelei în timpul festivalului masiv al cafelei Maricao. Pe lângă cafea și mai multă cafea, vă veți bucura și de muzică, parade, dans, arte și meșteșuguri și dans. Un punct culminant al festivalului este competiția barista.

Unele dintre cele mai bune cafele din lume sunt cultivate în această zonă, așa că nu ratați șansa de a încerca. Dacă nu poți ajunge la Maricao, orașul Jayuya are și un festival de cafea în februarie.