Cele mai bune restaurante vegane și vegetariene din Chicago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Cu două decenii în urmă, ți-ar fi fost greu să găsești un restaurant vegetarian sau vegan în Chicago care să merite. Astăzi, totuși, există o multitudine de restaurante care nu numai că se adresează clienților iubitor de legume, ci și care creează mâncăruri fără carne special pentru carnivore. Multe companii din zilele noastre au în vedere mediul atunci când aleg ceea ce pun în meniul lor și, având în vedere popularitatea mâncărurilor ecologice și de la fermă la masă, există o piață uriașă pentru surse alternative de carne. Am adunat o listă de locuri grozave de vizitat în Chicago, care fie sunt complet fără carne, fie oferă mâncăruri care vor funcționa lunile fără carne.

The Chicago Diner

The Chicago Diner nu are carne din’83, iar băiete, sunt mândri de acest fapt. Ingredientele locale și de sezon au fost folosite aici cu mult înainte ca acestea să devină cuvinte de interes în industria restaurantelor. Vizitați locația originală Halsted din Chicago’s Boys Town - dacă este frumos, mâncați afară pepatio - sau intrați în cel din Piața Logan și beți o bere la Revolution Brewing după aceea. Fiecare locație are un sentiment diferit de cartier, dar calitatea în altă a mâncării este aceeași. Probabil că veți dori să aduceți acasă și o cutie de produse de panificație pentru a le savura mai târziu - alegeți dintr-o varietate de torte, prăjituri sau căni cu unt de arahide.

Original Soul Vegetarian

Mâncarea de la Original Soul Vegetarian este 100% pe bază de plante și nu conține chimicale, plus nu veți găsi zahăr rafinat, făină sau orez în niciunul dintre preparatele lor. Legume prăjite, salate, platouri cu falafel, o selecție uriașă de sandvișuri și burgeri vegetale, un bar cu suc proaspăt și înghețată de soia alcătuiesc meniul. Accentul pe acest restaurant este plin de sănătate și bunăstare și nu puteți să nu vă simțiți puțin mai bine în privința opțiunilor de meniu aici.

Clever Rabbit

Clever Rabbit, deschis pentru cină de marți până duminică și pentru brunch în weekend, este plin de stil și de dinamism, iar meniul de aici este creativ și inovator. În plus, puteți comanda cocktail-uri delicioase și colorate pentru a vă îmbunătăți masa. Mâncărurile de aici sunt vegetariane, dar există încă opțiuni de carne disponibile dacă luați masa cu un prieten carnivor sau doi. Există o terasă minunată în aer liber, luminoasă și luminoasă și perfectă pentru observarea oamenilor.

Mâncare pe coasta stângă + suc

Dacă îți plac sucurile proaspăt stoarse și smoothie-urile delicioase, atunci Left Coast Food + Juice va fi dulceața ta. Cu locații în Lincoln Park, River North și The Loop, nu veți fi înfometat căutând un loc grozav pentru a vă umple burta. Comandați un bol de acai, fulgi de ovăz tăiat din oțel, salate, wrap-uri sau boluri consistente cu cereale. Și cui nu-i place pâinea prăjită delicioasă cu avocado? Acest loc oferă mese în mai multe nuanțe, băuturi sățioase și vibrații bune așa cum este anunțat.

Bucătărie cu mâncare adevărată

True Food Kitchen are locații pe tot globul, inclusiv două în zona Chicagoland - una în Oak Brook și una în River North. Un meniu antiinflamator, creat de proprietar, Dr. Andrew Weil, este ceea ce diferențiază acest restaurant de toate celel alte. Mâncărurile fără gluten, vegetariene și vegane, personalizabile asigură că fiecare client primește exact ceea ce își dorește și are nevoie. True Food Kitchen face echipă și cu profesioniștii din domeniul sănătății din zonă pentru a oferi oaspeților reduceri la studiourile de yoga și alte facilități de exerciții fizice.

Bucătărie 17

Bucătăria 17, un restaurant și o brutărie complet vegană, este genul de loc în care timpul pare să scapi de tine - înainte să-ți dai seama, jumătate din zi a trecut pentru că te-ai distrat atât de mult jucând jocuri de societate și petrecând cuprietenii și familia tăi. Mâncarea de aici este atât de bună încât s-ar putea chiar să-ți surprinzi prietenii care mănâncă carne cu mâncare vegană confortabilă, pe care nici măcar nu știau că există. Multe dintre preparate sunt create cu seitan de casă, un produs făcut din gluten de grâu. Specialitățile aici sunt pizza cu preparate adânci și plăcintele cu prăjituri.

Vânător rău

Chicagoanii se bucură de redeschiderea Bad Hunter, care a fost închis temporar pentru reparații. Mâncarea demnă de Instagram aici este livrată într-o sală de mese demnă de Instagram - totul este așa, ei bine, Instagram-y. Există câteva feluri de mâncare din carne în acest local preponderent vegetarian, dar într-adevăr, este în mare parte un refugiu pentru iubitorii de legume.

Chimen

Cumin din Wicker Park este un restaurant vegetarian care servește preparate indiene și nepaleze. Dacă aveți o persoană pretențioasă în rândul grupului dvs., acesta este locul potrivit - meniul este extins și plin de opțiuni. Chimenului i-au fost acordate mai multe premii Bib Gourmand, timp de nouă ani la rând. În plus, puteți comanda o bere indiană, precum Taj Mahal, pentru a merge împreună cu cina.

Urban Vegan

Pentru servicii rapide și prietenoase, pentru a lua masa sau la pachet, consultați Urban Vegan. Meniul are o mulțime de mâncăruri thailandeze și asiatice. Încercați nuggets de pui cu soia, tofu picant, Pad See Ew, tăiței de sticlă picant, vinete de dovleac și multe altele. Antreurile bogate în legume vă vor umple și vă vor face să reveniți pentru mai multe.

Măsuța cu sfeclă

The Little Beet Table are locații atât în New York, cât și în Chicago. Acest punct fierbinte din Gold Coast din Chicago pregătește scena pentru o noapte grozavă după muncă sau în timp ce explorezi orașul. Meniul include mâncăruri grozave precum hummus de floarea soarelui, salată de varză cu varză, burger cu ciuperci și fasole neagră, conopida carbonizată, rigatoni și tacos cu conopidă și ciuperci. Vei pleca simțindu-te plin și sătul în loc să fii plin și inconfortabil.

Chicago Raw Food

Meniul este dulce și simplu la Chicago Raw Food. Mâncărurile pe bază de plante de aici sunt servite complet crude, create pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Comandați chiflele crude din Chicago, bogate în nutrienți, crochete cu chili, un platou de empanada, pâine și tartine, Mock Tuna Pate sau oricare dintre sucuri și smoothie-uri verzi. De asemenea, puteți obține aici dulciuri deshidratate și înghețată vegană. De ce să nu încerci ceva nou și să vezi cum te simți?

Restaurant etiopian Demera

Încercați Demera Ethiopian Restaurant pentru mâncăruri etiopiene delicioase (și cafea etiopienă bogată), situat în cartierul animat Uptown din Chicago. Comandați spanac, brânză sau linte Sambussas pentru un aperitiv și apoi Messob în stil de familie cu opțiuni vegetariene. Un alt fel de mâncare popular este Bayanetu de legume, care este un platou umplut cu toate cele nouă specialități vegetale ale Demera. Platoul este menit să fie împărțit și să nu vă fie teamăhrăniți-vă unul pe altul cu mâinile și legați-vă peste masă. Te vei gândi la pâinea injera aerisită mult după terminarea mesei.