Beaune și regiunea viticolă Burgundia din Franța

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:18

Beaune se află în regiunea viticolă Côte-d'Or din Burgundia. Se crede că zona din jurul Beaune a produs vin încă din anul 300 d. Hr. Biserica catolică a preluat vinificația în Evul Mediu, constatând că Pinot Noir și Chardonnay au înflorit în microclimatele variate ale Burgundiei. Dar valul s-a schimbat și astăzi veți găsi crame și hoteluri în mănăstiri restaurate.

Orașul Beaune este un centru excelent din care puteți explora regiunea Burgundia. Orașul este accesibil de pe autostrada A6 de la Paris la nord, sau de la Lyon la sud. Beaune se află la 40 km sud de aeroportul din Dijon.

Atractii Beaune

• Hospice de Beaune - un sistem de spitale caritabile, primul numit Hôtel-Dieu, s-a născut la 4 august 1443 după încheierea Războiului de o sută de ani. În timp ce „écorcheurs” încă jefuiau peisajul rural, majoritatea locuitorilor din Beaune erau săraci. Nicolas Rolin, cancelarul ducelui de Burgundia Philippe le Bon, și soția sa Guigone de Salins au reacționat hotărând să creeze un spital pentru săraci. Puteți vedea această istorie în detaliile clădirii - în exterior, Hôtel-Dieu este cu siguranță simplu, reflectând misiunea sa sumbră și făcând complexul mai puțin atractiv pentru hoți. Dar odată înăuntru, acoperișul colorat din țiglăreflectă bogăția clasei conducătoare excesiv de generoase. Hôtel-Dieu este acum un muzeu care face o vizită fascinantă. [imagini de mai jos]
• Biserica Basilique Notre Dame - lucrările la biserică au început în secolul al XII-lea
• Musee de la Vigne et du Vin (Muzeul Vinului de Burgundia) - găzduit într-o fostă reședință a ducilor de Burgundia, puteți vedea uneltele și mașinile de vinificație, precum și fă-ți o idee despre istoria regiunii.
• Burgundy Tasting Cellars - multe în centrul istoric al orașului Beaune.

Sfat de degustare de vinuri

Scriitorul de vinuri Simon Firth recomandă evitarea presiunii de a cumpăra sticle scumpe de vin plătind pentru degustare la un comerciant care reprezintă mai multe crame. El recomandă Le Marché aux Vins din orașul Beaune. Vinurile din Burgundia nu sunt ieftine.

Restaurante și bucătărie

Restaurantele din Beaune merg de la cele ieftine (midii și cartofi prăjiți) la cele scumpe gastronomice. Pentru cei cărora le place bucătăria inovatoare, încercați L´Ecusson, chiar în afara orașului. Oasele de maduva de vita umplute cu melci in reductie de vin cu crosta de gros sel. Mmmm.

Piata în aer liber

Ziua pieței în aer liber din Beaune este sâmbătă. Zona din jurul pieței este bună pentru o masă ieftină.

Barging Canalul Burgundia

Un alt mod interesant de a vizita această regiune este să închiriezi o barjă pe „Le Canal de Bourgogne” sau pe Canalul Burgundie. Canalul leagă Oceanul Atlantic de Mediterana prin râurile Yonne și Seine de râul Saône și Rhone. Construcțiaa început în 1727 și a fost finalizat în 1832.

Unde să stați

Există multe hoteluri în oraș. Luați în considerare, de asemenea, să vă cazați la periferie la hotelul Adelie foarte apreciat, mai ales dacă sunteți mai interesat de plimbarea prin podgorii decât de explorarea centrului istoric al orașului (sau dacă veniți cu mașina la Beaune).

Dacă faceți din Beaune baza dvs. pentru a explora regiunea, o închiriere de vacanță ca acest apartament foarte apreciat din centrul orașului ar putea fi perfectă.