Lista restaurantelor din Hong Kong și Macao cu stele Michelin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:23

Acasă la primul restaurant chinezesc care a primit o stea Michelin (acum are trei), singurul restaurant italian de trei stele din afara Italiei și meserii cu stele de mâncare stradală unde puteți afla ce înseamnă Michelin cu schimbarea de buzunar face Hong Kong, unul dintre cele mai bune locuri pentru a încerca bucătăria Michelin.

Mai jos prezentăm toate restaurantele cu trei stele Michelin din Hong Kong și listăm numele fiecărui câștigător din toate categoriile de stele. Toate restaurantele cu trei stele sunt restaurante care revin, dar există o jumătate de duzină de nume noi la una și două stele.

În 2017, cele mai importante momente includ Beef Bar (o stea), unde veți găsi un meniu unic de preparate cu tartar și niște fripturi de top. În altă parte, meniul cu 8 feluri servit la doar 25 de locuri a întors capetele pentru calitatea mâncării și intimitatea experienței. Pentru mâncare Michelin mai ieftină, Tim Ho Wan își păstrase stelele și reputația de Dim Sum pentru mai puțin de 10 USD.

Restaurante Michelin cu trei stele din Hong Kong

Bo InovationIgnorați factura banală ca X „Bucătărie chinezească extremă, bucătarul celebru Alvin Leung a fost în fruntea listelor celor mai bune restaurante din Hong Kong de ani de zile datorită îmbinării constante, dar atentă, a bucătăriei cantoneze cu aromele internaționale.

L'Atélier de JoëlRobuchonIlumini reduse, scaune în stil bar și sclipici de roșu pe un fundal negru sunt stilul caracteristic al braseriilor franceze moderne ale lui Joel Robuchon. Găsiți porții de mărimea tapas din mâncăruri franțuzești clasice, prezentate cu un pic de fler galic.

Lung King HeenPrimul restaurant chinezesc care a primit o stea Michelin, Lung King Heen a fost de mult timp în fruntea pachetului de restaurante din Hong Kong. Scaunele grandioase și florile proaspete fac ca acest restaurant să fie mai contemporan decât un restaurant cantonez obișnuit, dar meniul este în mare parte direct cu o colecție de mâncăruri tradiționale din Guangdong.

8 1/2 Otto e MezzoAceasta este calitatea bucătarilor occidentali atrași de Hong Kong, încât în urmă cu câțiva ani, Otto e Mezzo a devenit primul italian restaurant din afara Italiei pentru a câștiga trei stele Michelin. Nu a privit în urmă cu un meniu de mâncăruri italiene moderne care înclină spre bucătăria milaneză.

Sushi ShikonBucătăria japoneză este foarte populară în Hong Kong, așa că nu este o surpriză să găsești un restaurant dedicat ținutului soarelui răsare cu trei stele. Meniurile fixe de două ore oferă o excursie prin mâncăruri sushi și fructe de mare la grătar, pregătite de bucătari serioși la masa ta.

T’ang CourtPentru o interpretare tradițională a bucătăriei cantoneze de în altă clasă, nu căutați mai departe decât T’ang Court. De la draperiile roșii mari ale sălii de mese până la colecția clasică de fripturi, acest loc este Hong Kong de la vârf până la coadă.

Restaurante cu două stele Michelin în Hong Kong

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Palatul Shang

Palatul de vară

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Restaurante cu o stea Michelin în Hong Kong

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – În bucătărie

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Gâscă friptă de Kam

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Bucătărie

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (Punctul de Nord)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen