Cele mai bune restaurante italiene din Rhode Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Scena gastronomică italiană este puternică în Rhode Island: un stat care, la fel ca națiunea mediteraneană, este binecuvântat cu câmpuri și ape fertile. Fie că îți place mâncăruri rustice, autentice de casă sau variante proaspete ale mâncărurilor clasice - sau doar o felie extraordinară de pizza - cele mai bune restaurante italiene din Rhode Island oferă experiențe culinare de transport. Începeți-vă călătoria culinară în capitala Providence, unde cartierul italian Federal Hill oferă o gamă largă de restaurante și arată o parte, cu mese de cafenea înconjurând fântâna din Piața DePasquale. Dar nu trece cu vederea alte remarcate italiene în timp ce cutreieră Rhode Island. Iată opt opțiuni delicioase.

Al Forno

Această destinație de lux pentru mâncăruri italiene cu o specialitate hotărâtă - pizza la grătar - a fost standardul prin care alte restaurante italiene sunt comparate timp de aproape patru decenii. Situat în cartierul Fox Point din malul râului Providence, popularitatea lui Al Forno a fost impulsionată de abordarea jucăușă a proprietarilor săi creativi față de bucătăria tradițională italiană și de dependența lor de recompensele din Noua Anglie, cum ar fi scoicile George’s Bank la grătar cu piure de păstârnac șisparanghel prajit. Veți regreta dacă nu economisiți loc pentru marea finală a prăjiturii pentru doi.

Angelo's Civita Farnese

S-ar putea să vă treziți ochii în lacrimi când gustați mâncărurile de confort gătite cu grijă, din lumea veche, pentru care acest restaurant de familie este cunoscut din 1924. Aici, pe Dealul Federal din Providence, există un singur restaurant care servește unele dintre aceleași feluri de mâncare îndrăgite de 95 de ani, iar rețetele și prețurile s-au schimbat puțin în acei ani. Dacă nu ai încercat niciodată tripa, acesta este locul unde să fii aventuros, mai ales că acesta este unul dintre preferatele casei disponibile într-o porție de jumătate de mărime.

Caserta Pizzeria

Locul pentru pizza din cartierul italian Federal Hill din Providence este această cantină modestă roșu-negru-alb, unde vă puteți hrăni remarcabil de bine pentru mai puțin de 10 dolari. În afaceri de peste 60 de ani, cea mai bună invenție a Caserta este Wimpy Skippy: o plăcintă cu spanac pliată în stil calzone și umplută cu brânză, măsline negre și pepperoni picant. Aici nu poti gresi insa, cu o simpla felie siciliana, toata mestecata si cheesy si prea grea, pe bune, pentru farfuria de hartie pe care se serveste (nu o transporta fara tava). Plăcintele cu crustă subțire, cu toppingurile alese de dvs., sunt disponibile în dimensiuni pentru a le împărți sau pentru a le aduna pentru tine.

Enoteca Umberto

Fără un site web și o pagină de Facebook care nu a fost actualizată de ani de zile, Enoteca Umberto esteceva secret în Providence și nici măcar nu vei ști ce e pentru cină până nu te așezi la unul dintre cele 18 locuri (cu câteva mese de terasă adăugate în lunile cu vreme caldă) pentru că nu există meniuri. Poți fi sigur, totuși, că pleci într-o odisee culinară care îți va duce papilele gustative în sudul Italiei. Bucătarul, Lia Bellini, se inspiră din incursiunile sale pe piață și compune mese extraordinare în cele mai mici bucătării. Soțul ei, Umberto, este ghidul tău turistic pentru o seară cu mâncare și vin de care te vei bucura. Sunați la 401-272-8466 cu mult timp înainte pentru a face rezervări, care sunt obligatorii.

Maria's Seaside Cafe

Când ți-a crescut pofta de la plimbări pe plajă și bodysurfing, mergi la Maria's Seaside Cafe pentru pline farfurii cu paste de casă, calamari la grătar cu lămâie și pește proaspăt prins și asortează-le cu un bellini sau un pahar de italiană. vin. Reconstruită după devastarea superfurtunii Sandy, această cafenea luminoasă, aerisită, cu vedere la dunele de pe plajă, funcționează sezonier. Merită călătoria și pentru brunchul de duminică, când mâncăruri irezistibile, cum ar fi clătitele ricotta cu lămâie și pâinea prăjită italiană Nutella, sunt însoțite cu generozitate de mimoze sau bellinis fără fund.

Massimo

Un relativ nou venit pe Dealul Federal din Providence, Massimo nu este doar un italian remarcat: este unul dintre cele mai bune restaurante din tot Rhode Island. Pentru a-i cunoaște cu adevărat lățimea, trebuie să vizitați de mai multe ori. TheOfertele speciale de trei ore în timpul săptămânii, inclusiv chiftelele de 5 USD sau fritti de calamari, sunt o introducere excelentă. Ofertele cu trei feluri de mâncare „presto! prânz” vă vor lăsa fericit și mulțumit. Cina, totuși, este oportunitatea ta pentru o scufundare profundă: o șansă de a gusta mâncăruri italiene multi-regionale, realizate manual, cu accent pe ingrediente locale de sezon. Iar brunch-ul, deși este întotdeauna un răsfăț, devine un deliciu obscen atunci când drag queens concertează prima duminică a fiecărei luni.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Move over, Connecticut, Little Rhody este un nou candidat în războaiele pizza. Unii locuitori din Rhode Island vă vor spune că bijuteria ascunsă a lui Pasquale Illiano, originar din Napoli, are cele mai bune plăcinte dintre toate. Ascunsă în piața South County Commons din South Kingstown, pizza subțire, în stil napolitan, a lui Pasquale, sunt coapte la 900 de grade Fahrenheit într-un cuptor cu lemne construit de un artizan neopolitan. Nu aici se oprește autenticitatea. Aceste plăcinte cu gătire rapidă sunt acoperite cu mozzarella proaspătă făcută de producătorii italieni de brânză și ingrediente importate din țara mamă. Sunt atât de fideli idealului, încât sunt certificate de Associazione Vera Pizza Napoletana internațională. Două bucătării se ciocnesc în plăcinta acoperită cu mozzarella afumată, măsline curate, rucola și calamari proaspăt prăjiți, denumită potrivit „The Rhode Island”. Aperitive, salate și sandvișuri completează meniul.

Scarpetta Newport

Cunoscut pentru locațiile sale strălucitoare din Las Vegas, New York și Miami și pentru tariful său îndrăzneț, Newport, RhodeInsula, întruchiparea Scarpetta - găzduită în Gurney's Newport Resort & Marina de pe Goat Island - este locul tău pentru a experimenta căsătoria rafinată dintre paste făcute manual și fructe de mare din New England în feluri de mâncare precum tagliatelle de homar. Marcați o masă pe puntea portului, înconjurat de bărci ascuțite și unduirea liniștitoare a apei sărate; sorbiți o Margarita Italiana sau o bere artizanală locală; și îmbrățișați atmosfera de viață de iaht din Newport în timpul verii.