13 restaurante vegetariene grozave în Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

Cu doar două decenii în urmă, nu exista o listă cu cele mai bune restaurante vegane și vegetariene din Montreal. Ai avut noroc dacă erau destui în oraș pentru a conta pe o mână. Spre încântarea dietelor pe bază de plante de pretutindeni, piața s-a schimbat dramatic în decursul unei generații, atât de mult încât până și cei mai convinși dintre cei care mănâncă carne tânjesc la mâncăruri în următoarele localuri care trebuie să mănânce din oraș.

La Panthère Verte

Lanțul de produse vegane organice La Panthère Verte este poate cel mai cunoscut pentru falafelul său (adesea declarat cel mai bun din Montreal), dar am putea trăi din burgerul lor vegetal care, de bun augur, este disponibil în pachete de patru chifteluțe în secțiunea de băcănie a restaurantului, astfel încât să vă puteți face propria versiune acasă (sau în chicineta hotelului).

Aduceți-vă propriile recipiente și căni de cafea pentru reduceri. La Panthère Verte este situată peste tot în Montreal, inclusiv în centrul orașului, precum și în Cartierul Latin, Plateau și Mile End.

Aux Vivres

Unul dintre primele restaurante vegane din oraș, Aux Vivres a debutat pe St. Dominique, în cartierul Plateau din Montreal, în 1997. Douăzeci de ani mai târziu, de atunci s-au mutat în locația lor din Boulevard Saint-Laurent și deschid un al doilea Aux. Traieste inWestmount. Ei chiar ambalează și își distribuie produsele în peste 150 de magazine alimentare, campusuri universitare, cafenele și spitale din Montreal și dincolo de acesta.

Mâncăruri thailandeze, marocane, grecești, indiene, mexicane, japoneze, italiene și alte preparate de inspirație culturală completează meniul lor în continuă evoluție. Ia niște alimente vegane pentru a le merge în magazinul alăturat din Saint-Laurent.

LOV

Lanțul vegetarian perfect pentru vegani, care este LOV, nu se zgâriește cu detalii, indiferent dacă vizitați vechiul Montreal sau locația din centrul orașului. Asociați decorul Instagrammable cu o comandă de cartofi prăjiți kimchi, chifle cu aburi tempeh sau un smoothie. Este un loc grozav de stat înainte de o noapte în oraș.

Café Resonance

Asociați jazzul live cu un bol reconfortant de chili vegan. Un spațiu condus de artiști și una dintre cele mai importante locații de jazz din Montreal, la două străzi de Mount Royal, în Mile End, Café Résonance oferă un meniu complet vegan și concerte de seară, care sunt în mare parte gratuite (de obicei se așteaptă o contribuție sugerată). Obțineți un cocktail la sub 8 USD și un mac cu brânză vegan la cuptor pentru mai puțin de 9 USD.

Vegano

Un restaurant italian complet vegan? Vegano din cartierul Plateau este primul din Montreal. Meniul se schimbă săptămânal, așa că nu garantează că lor mac cu avocado și brânză, pizza cu omletă fără ouă sau spaghete carbonara vegane vor fi disponibile data viitoare când treceți, dar așteptați-vă la răsturnări inteligente ale unei bucătării care, desigur, este dificil de veganizat. Nu uitați să vă aduceți propriul vin.

Lola Rosa

Cu patru locații, inclusiv una la poalele Muntelui Royal și alta în Vechiul Montreal, Lola Rosa este un refugiu vegetarian, prietenos cu veganii, al mâncărurilor confortabile, care mulțumește chiar și carnivorilor voraci, cu burritos, lasagna, burgeri și tocane. meniul.

Bonny's

La marginea orașului Griffintown și Little Burgundy, sensibilitățile vegane și vegetariene ale lui Bonny servesc empanadas de casă, burgeri vegetali și lasagna de casă gourmet, printre alte elemente de bază ale meniului din 2004. Luați ceva de la mâncare la pachet. contor.

Sushi Momo Vegan

Găsirea unui local de sushi sau a unui pub japonez complet vegan era imposibil. Sushi Momo Vegan a schimbat toate astea, o încercare obligatorie care depășește rulourile standard cu avocado și castraveți în Plateau de pe rue St. Denis.

ChuChai

Crezi că acel fel de mâncare este carne? Carnea artificială și fructele de mare simulate au fost jocul lui ChuChai încă de la începuturile sale în 1997. Glutenul de grâu și proteina din soia se găsesc admirabil în mâncărurile thailandeze clasice, cum ar fi pad Thai, panang „carne de vită”, „pui” cu spanac și sos de arahide și multe altele. Dacă ChuChai nu îl mulțumește nici măcar celui mai încăpățânat mâncător de carne din viața ta, nimic nu o va face.

Invitație V

Bistroul de cartier Outremont Invitation V este strict vegan. Și elegant. Meniul de brunch de weekend este deosebit de atrăgător. Gândiți-vă la omletă vegană cu sos olandez și burger cu năut și praz, servită cu o garnitură de cartofi prăjiți.

Resto Végo

Cunoscut inițial ca Le Commensal, Resto Végo și conceptul său de bufet există încă din 1977. A fost aproape primul restaurant vegetarian pe care l-a văzut vreodată Montreal. Trebuie doar să știți că, spre deosebire de alte bufete care percep un tarif fix în funcție de client, Végo taxează pentru mese în funcție de greutate și se adună rapid. Peste 200 de opțiuni sunt în rotație, de obicei 50 de opțiuni disponibile în orice moment, populara sa lasagna vegetariană, tofu cu ghimbir și mâncăruri de seitan în stil asiatic. Resto Végo este situat în Cartierul Latin, la marginea cartierului de divertisment.

La Lumière du Mile End

Pentru o atmosferă boemă din anii '70 și o senzație gătită acasă la mâncare, încercați La Lumière du Mile End. Un mic restaurant Mile End de pe rue Bernard, La Lumière servește sandvișuri cu legume, burgeri, salate și cafea din comerț echitabil. Apropo, nu fi surprins dacă inițiezi o conversație cu vecinul tău. Este genul ăsta de loc.

Pushap

De regulă, restaurantele indiene sunt un local thali legendar pentru vegetarieniPushap preia această noțiune până la capăt cu un meniu complet vegetarian de la deschiderea sa în 1986. Obțineți cea mai bună ofertă thali din oraș - puteți să umpleți cu mai puțin de 10 USD aici - și cumpărați samosa și dulciuri pentru a le merge la ghișeul de mâncare la pachet.

Covrigi Fairmount

Covrigile clasice din Montreal nu sunt în general vegane, dar covrigile Fairmount din cartierul Mile End fac cel puțin câteva soiuri fără ou.

Cât despre glorioasa poutine? Mai multe dintre restaurantele menționate servesc poutine vegane și vegetariene. Iar cele mai bune localuri de poutine din Montreal au prins în sfârșit, în special La Banquise și Poutineville, și ambele găzduiesc meserii vegetarieni și vegani cu o poutine vegană adecvată.