Cele mai bune alimente de încercat în Turks și Caicos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:43

Turks and Caicos este un loc minunat pentru a explora tot ce este mai bun pe care bucătăria caraibiană are de oferit, cu mâncăruri care prezintă influențe din Africa de Vest, Asia de Sud, Europa și America de Sud. De la coada de homar la grătar la prăjituri, supă callaloo și pui jerk, citiți mai departe pentru ghidul dvs. pentru cele mai bune alimente pe care pur și simplu trebuie să le încercați la următoarea vizită în Turks și Caicos.

Conc crăpat

Ar fi o crimă să ai o listă cu cele mai bune alimente din Turks și Caicos fără a aduce mai întâi un omagiu preparatului național al națiunii insulare: Cracked Conch. Și, dacă vă plac fripturile de conch, veți fi sigur că vă va plăcea varianta prăjită a acestei bucătării emblematice din Caraibe, care conține mai puțin aluat și mai multă conch. În timp ce fritjeliile de conch sunt servite în mod tradițional cu sos iute, conca crapată vine adesea cu cartofi prăjiți și un sos picant.

Recomandăm să comandați felul de mâncare la Da Conch Shack, o instituție din Providenciales care se întâmplă să fie unul dintre cele mai bune locuri pentru a se ospăta cu această moluște pastelate din întreaga Indie de Vest.

Mazăre și orez

Mazărea și orezul este o garnitură populară în toate țările din Caraibe și este unacompaniament tradițional pentru fructele de mare delicioase de pe insulele Turks și Caicos. (De asemenea, este adesea savurat în timp ce este amestecat cu lapte de cocos).

Recomandăm să vizitați SandBar în Grand Turk pentru prânz sau cină și să comandați mazăre și orez ca acompaniament la masa dvs. de homar, conc sau mahi-mahi - veți găsi că aromele sunt foarte complementare.

Tocană Callaloo

Callaloo este un fel de mâncare tradițională din legume din Caraibe, cu rădăcini în Africa de Vest, care a fost introdus pentru prima dată în Indiile de Vest în timpul comerțului triunghiular cu sclavi din secolul al XVI-lea. Tocanita Callaloo este compusă din legume, lapte de cocos și bame. Veți observa că okra este un ingredient foarte iubit în multe rețete din Insulele Turks și Caicos. Vizitatorii obișnuiți din Bahamas pot recunoaște gustul, deoarece este o bază culinară și pe acele insule, deși, în Bahamas, se numește souse.

Bucurați-vă de acest aperitiv delicios în timp ce luați masa sub stele la Triple J’s Grill din Cockburn Harbour.

Jerk Chicken

Deși puiul jerk a fost inventat în Jamaica, felul de mâncare gustos din carne de pasăre este un aliment de bază în Caraibe, inclusiv Turks și Caicos. În timp ce vă puteți bucura de diverse feluri de mâncare jerk (inclusiv carne de porc), vă sugerăm să optați pentru clasicul pui jerk original la Chinson's Grill Shack. Comandați „Jerk Chicken-Just Da Meat” la această colibă îndrăgită din Providenciales pentru a descoperi despre ce este toată agitația.

Coadă de homar la grătar

Coastele stâncoase din Maine și plajele tropicale din Turks și Caicos ar putea să nu pară că ar avea multe în comun, dar pe un fel de mâncare cu fructe de mare, acestea sunt în întregime aliniate: nu puteți vizita niciunul dintre locuri fără să luați mostre. o parte din homarul local. Deși homarii din Caraibe diferă de omologii lor nord-americani (în special lipsind acele gheare supradimensionate), ei sunt la fel de gustoși. Comandați cozile de homar la grătar, o specialitate din Turks and Caicos, din meniul de homar de la Restaurantul Mango Reef din Turtle Cove Marina.

Red Snapper

Metoda preferată de a servi acest fel de mâncare în Turks și Caicos este prin grătar și veți vedea adesea că este servit întreg. Acest fel de mâncare este al doilea după popularitatea sa în restaurantele și cafenelele de pe insule, așa că vă sugerăm fie să vă îndreptați către Restaurantul Great House (situat în Sailrock Resort din South Caicos) și să comandați snapper roșu Caicos Bank, fie să verificați local Snapper. Sandwich din meniu la Bay Bistro din Providenciales.

Torta Johnny

Această pâine de porumb coaptă în tigaie se păstrează bine a fost adesea folosită ca înlocuitor pentru grâu și ca principală forță de întreținere în timpul călătoriilor lungi pe mare. De aici și numele, care derivă inițial de la „tort călătorie”. Pentru o interpretare complet modernă a acestui pilon din Caraibe, comandați vafele Johnny Cake la Crackpot Kitchen din Grace Bay,Providenciales.

Salata de conc

Dacă nu ai chef să-ți prăjești conca, atunci salata de conc este pentru tine. Conca este marinată în suc de citrice (de obicei lămâie sau portocală) și se amestecă cu cubulețe cu castraveți, roșii și alte legume. Mergeți la Bugaloo’s pentru a vă bucura de „Cea mai bună salată de conch din Provo”, o afirmație îndrăzneață, dar felul de mâncare este cu siguranță la înălțimea hype-ului. Sau vizitați Conch Trio de la Hemingway's pentru a vă bucura de fritje de conc, salată de conc și conc crapat, toate odată. La urma urmei, când sunteți pe insule.