Cele mai bune alimente de încercat în Aruba

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Aruba poate fi renumită pentru plajele și flamingo, dar națiunea insulară este, de asemenea, binecunoscută pentru mușcăturile sale de dushi ("dushi" este un termen insular care înseamnă dulce, perfect și ideal). Bucătăria insulei este un amestec de arome și mirodenii, informată atât de moștenirea sa olandeză, cât și de istoria rețetelor tradiționale din Caraibe. Dar nu doar această dihotomie (destul de aromată) guvernează paleta locală: mâncărurile populare din Aruba reflectă și o fuziune a influențelor africane, franceze, spaniole și chineze. Citiți în continuare cele 10 cele mai bune alimente pe care să le încercați în timp ce vizitați Aruba, precum și cele mai bune restaurante pentru a comanda aceste feluri de mâncare. Poftă bună!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo este o supă în stilul mâncării sufletești, făcută cu tripe gătite lent și legume. Acest fel de mâncare îndrăgit este garantat să-i lase pe călători să se simtă destul de plini, așa că pregătiți-vă să vă relaxați după aceea și să digerați (poate pe una dintre frumoasele plaje din toată țara). Călătorii blocați acasă ar trebui să verifice această rețetă tradițională Sopi Mondongo pentru a recrea aromele insulei. Când vă aflați în Aruba, mergeți la Mi Dudu Bar and Restaurant din capitala Oranjestad pentru a comanda rețeta unde este cel mai bine savurata.

Clatite olandeze sarate

Puteți mulțumi luideliciosul (și prevalența) acestui fel de mâncare pe calitatea de membru al Aruba ca țară constitutivă a Regatului Țărilor de Jos. În comparație cu clătitele pufoase americane, clătitele olandeze sunt mai mari, mai subțiri și aparent mai sănătoase (deși umplute cu brânză și acoperite cu ingrediente savuroase, cum ar fi bacon, șuncă, ciuperci și ceapă). Mergeți la un brunch la Dutch Pancake House din capitala Oranjestad pentru a vă începe ziua în mod corect, arubian. Instituția este renumită pentru că servește cel mai bun mic dejun din Aruba și, după o singură vizită, s-ar putea să-ți revizuiești definiția „Mic dejun al campionilor”.

Aruba Dragon Fruit

În timp ce clătitele olandeze pot fi o alegere destul de grea când te trezești, fructele dragonului sunt întotdeauna crocante și răcoritoare și sunt un aliment de bază în Indiile de Vest. Vizitatorii din Aruba ar trebui să se îndrepte către Ponton, o regiune din capitala națiunii, unde fermierul local Jimmy Ramos își vinde recoltele la Cunucu di Jimmy, preferatul de cult.

Homar din Caraibe

Homarul din Caraibe este faimos în Indiile de Vest și din motive întemeiate. În afară de calitatea spinoasă la care se face referire în numele creaturii, acestui crustaceu îi lipsesc cele două gheare mari care sunt atât de preferatele pasionaților americani de fructe de mare; nenumăratele opțiuni pentru mâncăruri gustoase care prezintă acest homar local, totuși, compensează mai mult decât starea sa fără gheare. Comandă homarul din Caraibe la grătar la Driftwood (situat în centrul orașului).

Cocada (bomboane cu nucă de cocos)

Cocada, cunoscută și sub numele de bomboane de nucă de cocos, este un deliciu delicios servit adesea pe coji de nucă de cocos sparte. O gustare pe bază de fudge, cocada este extraordinar de dulce și poate fi comandată la multe restaurante locale de pe insulă (deși vă recomandăm să răsfoiți tarabele de festival și băcăniile locale pentru o goană de zahăr din mers). Pentru cititorii nerăbdători să experimenteze acum această mușcătură delicioasă de dushi, răsfățul este destul de simplu de făcut acasă. Ingredientele sunt minunat de necomplicate - tot ce ai nevoie este zahăr brun, suc de cocos și lime. Deși coacerea în sine este greu de încurcat, vă recomandăm să urmați această rețetă specială de bomboane de cocos pentru cele mai bune rezultate.

Pan Dushi (rulouri dulci mici)

Pan dushi, sau chifle dulci mici, este pâinea tradițională din Caraibe. Aceste chifle sunt o bază din bucătăria tradițională arubiană și sunt adesea servite cu micul dejun dimineața sau cu ceai sau cafea după-amiaza mai târziu în cursul zilei. Acest deliciu pâine este omniprezent pe insulă, așa că asigurați-vă că gustați cel puțin unul înainte de a vă întoarce acasă, indiferent dacă este la hotelul dvs. sau în oricare dintre restaurantele locale sau rafinate care servesc delicatesa.

Supă de insula rece

Vărul mai dulce al lui Gazpacho (în opinia noastră umilă), supa rece de insulă este un fel de bază principal în restaurantele de pe insula lungă de 20 de mile. Această supă de fructe răcită este făcută cu ananas, pepene galben, papaya și caise, cu o doză adăugată de apă spumante și suc de lămâie. Pentru viitorii călători care doresc un gustdintre insule acum, consultați această rețetă de supă Cool Island și încercați să recreați atmosfera unei zile însorite și o briză tropicală din împrejurimile puțin mai puțin idilice ale propriei case.

Arubian Mahi Mahi (delfin)

Mahi mahi este mai bine cunoscut ca delfin în Aruba, așa că nu vă alarmați când vedeți o varietate de preparate cu delfini în meniu. Vă recomandăm să comandați mahi mahi arubian la restaurantul Red Parrot de pe insulă, dar bucătarii aventuroși care caută un gust din Caraibe acasă pot consulta această rețetă online.

Pan Bati

Pan bati (care se traduce prin „pâine zdrobită”) este mâncare tradițională arubiană care seamănă cu clătitele și este servită ca garnitură. Având în vedere prevalența sa pe insulă, nu trebuie să cauți neapărat felul de mâncare; pan bati poate fi găsit în multe restaurante locale ca acompaniament pentru tocană, supă sau conc. Deși puteți găsi pan bati aproape oriunde, vă sugerăm să îl cumpărați la Restaurantul Coco Plum, situat în capitala țării, cu o comandă de grupare.

Conch

Fie că îți place conca crapată, arsă sau amestecată într-o tocană, nu poți da greș cu această delicie emblematică a Indiilor de Vest. Aroma subtilă a concului înseamnă că se îmbină perfect în aproape orice rețetă pe care ți-o poți imagina. Pentru cele mai bune friteli de conc de pe insulă, mergeți la Pincho's din Oranjestad. De asemenea, sunt cunoscuți pentru prăjiturile lor excelente de pește - o altă delicatesă din Caraibe - așa că vă încurajăm să comandați ambele aperitive pentru masă. Și răsfățați-văceviche-ul cât suntem la el; în timp ce vă aflați în Aruba, ar trebui să locuiți (și să comandați) mare.